Name: Yumuşacık ve Pofuduk: Mayonezli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Pofuduk yumuşacık bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Yapımı da oldukça kolay. İçine koyduğunuz mayonez, ekstra yumuşaklık veriyor. İsteseniz sandviç de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mayonezli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mayonez
1 paket kuru maya ((1 yemek kaşığı))
2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
3,5-4 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 tutam susam

Mayonezli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan bardak ölçüsü 200 mililitredir.

Mayonezli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım.
Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır. Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim. Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor. Güzel kabarması için çok sık dizmiyoruz.
Yarım saat 45 dakika mayanlandıktan sonra yumurta sarısını bir çay kaşığı pekmezle açıp poğaçaların üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.