Muz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet muz

2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kaplama harcı için:

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için:

1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Servisi için:

3 yemek kaşığı pudra şekeri

Muz Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kaplamanın gevrek olması için kızartma yağının çok sıcak, tatlının yapımında kullandığınız diğer tüm malzemelerin soğuk olması gerekmektedir. Bunun için hazırladığınız kaplama harcını buzdolabında bekletebilir, içine buz küpleri katabilir ve 1-2 dakika beklettikten sonra harcı sulandırmaması için çıkartabilirsiniz.

Muz Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Muz kızartması kaplama harcı için; yumurta ve sütü derin bir karıştırma kabında bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını kattıktan sonra sulu bir hamur kıvamı alacak olacak kaplama harcını karıştırmayı sürdürün.

Kabuğunu soyduğunuz muzları küçük parçalar halinde dilimleyin. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya bulayın.

Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kaplama harcına buladığınız muz parçalarını kızgın yağda renk alana kadar kızartın.

Ilınması ve fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa çıkardığınız kızarmış muzları, çok fazla bekletmeden servis tabaklarına alın. Üzerlerine pudra şekeri eleyerek sevdiklerinize ikram edin. Muz kızartması hazır! Afiyet olsun.

Muz Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kaplama harcına arzuya göre; 1/2 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi katabilirsiniz ancak kızartma esnasında muzların üzerinde küçük yanıklar oluşacaktır.Damak tadınıza göre kaplama karışımına az miktarda toz şeker ekleyebilirsiniz.Kaplamanın çıtırlık kazanması için sütle birlikte maden suyu kullanabilirsiniz.

Tarifdelisi033 24 Şubat 2019 05:13

Yumurtaya alerjisi olan bir misafirim var yumurta yerine ne koyabilirim!?
- Cemre Özgüzel 25 Şubat 2019 09:11
  
  Yumurta yerine herhangi bir şey öneremiyoruz ne yazık ki :(
merve 4 Mart 2015 15:42

herkes nişastayı sormuş. dalga mı geçiyorlar.. şaka gibi :)
Alp Tuncer 12 Ocak 2015 07:34

Merhaba, Gerekli düzenlemeyi yaptık. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya buluyorsunuz. Afiyet olsun :)
aytül 10 Ocak 2015 20:08

Nişastayı nerede kullandığınızı göremedim tarifte !!!
Serpil Şahin 10 Ocak 2015 09:47

Nişastanın işlevini anlayamadım! Lütfen bir açıklama, hemen deneyeceğim çünkü !
nagihanhafiz 10 Ocak 2015 09:27

Misir nisastasi ne zaman ve nasil kullaniliyor?
ekin 10 Ocak 2015 01:43

muzları mısır nişastasına buladıktan sonra mı harca batırıyorum. mısır nişastasını düz bir tabağa alın demişsiniz sadece.