Ben Bunu Yerim: Dondurmadan Kek Tarifi

Name: Ben Bunu Yerim: Dondurmadan Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

"Dondurma ile hiç kek yapılır mı?" demeyin! Biz yaptık ve çok da güzel oldu. Üstelik, öyle uzun uzun uğraşmayacaksınız da. Dondurmadan kek tarifi ile tanışın ve malzemeleri toparlamaya başlayın.

Vişneli ve limonlu dondurmalar, un ve kabartma tozu ile birleşecek; sonrasında fırında bir güzel pişecek. Tüm mutfağı mis gibi kokular ile dolduracak bu keke bayılacaksınız. Hazırlaması pratik, tadı şahane olan dondurmadan kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dondurmadan Kek Tarifi İçin Malzemeler

200 gram vişneli dondurma
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Limonlu kek için:

200 gram limonlu dondurma
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

1,5 su bardağı kaynar su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu

Süslemek için:

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Dondurmadan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Her iki kek harcı için dondurmaları farklı kaplara koyup oda sıcaklığında yumuşayana kadar 15-20 dakika bekleyin.
Dondurmalara ayrı ayrı unları ve kabartma tozlarını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş orta boy bir fırın kabına kek harçlarını üst üste ve yan yana farklı renkler gelecek şekilde kaşık yardımı ile koyun.
Keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika ya da içi pişene kadar pişirin.
Kek fırında pişerken sıcak su, şeker ve limon suyunu karıştırıp şerbeti hazırlayın. Şerbetin şekeri eriyip kaynadıktan sonra kenara alın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Fırından çıkardığınız kek 10 dakika dinlendikten sonra üzerine kürdan yardımı ile delikler açın ve azar azar şerbeti dökün.
Şerbeti çekip soğuyan kekinizi hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Dondurmadan Kek Yapımında Hangi Tür Dondurma Tercih Edilmelidir?

Dondurmadan kek yapımında, krema bazlı ve yoğun yapılı dondurmalar tercih edilse iyi olur.

Dondurmadan Kek Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?

Hazırlanan dondurmadan kekin tam olarak sertleşmesi ve şeklini koruması için en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dondurucuda bekletmenizi öneririz.

Dondurmadan Kek İçin Alternatif Bisküvi Çeşitleri Nelerdir?

Dondurmadan kek yapımında aslında bisküvi kullanılmaz ama kullanmak istersenşz klasik petibör, yulaflı bisküvi, kakaolu sandviç bisküvi ve digestive bisküvi gibi çeşitler tercih edebilirsiniz.

Dondurmadan Kek Servisi Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Keskin bir bıçak kullanmak da düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.

Dondurmadan Kek Üzerine Hangi Soslar Eklenebilir?

Dondurmadan kekin üzerine çikolata sosu, karamel sosu, frambuaz sosu veya çilek püresi gibi soslar eklenebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Dondurmadan Kek Yanına İyi Gider

15dk

BÖREK

4.5

Adeta Vuruldum: Avcı Böreği

Yasemin Gürsürer

Akşama Yapılsın: Misket Köfteli Patates Paçası

20dk

KÖFTE

3.9

Akşama Yapılsın: Misket Köfteli Patates Paçası

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

EDİTOR

Ben Bunu Yerim: Dondurmadan Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ZeZuMu 9 Ağustos 2020 14:53

Merhaba. Tarifi bugün denedim ve harika oldu. Çok teşekkürler 🤗🌺
- Neşe Ümit Tan 10 Ağustos 2020 05:39
  
  Ne güzel bir haber! Ellerinize sağlık diyelim :)