Enfes Soslarıyla: Muzlu Sufle Tarifi

Muzlu Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Muzlu sufle için:

• 1 adet muz ((büyük boy, olgun))
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3 adet yumurta beyazı
• 2 tatlı kaşığı limon suyu

Creme anglaise için:

• 200 mililitre süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı

Çikolata sos için:

• 1/2 ölçü creme anglaise
• 60 gram bitter çikolata
• 25 gram hindistan cevizli çikolata
• 1/4 çay kaşığı pul biber

Mereng kıtırları için:

• 1 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için:

• 6 dilim muz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri