Name: Besleyici Lezzet: Nefis Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Siz de hem sağlıklı hem de besleyici olan bal kabağıyla tatlı dışında nefis bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Her şey tokken güzel... Nefis bal kabağı çorbası tarifi için mutfağa geçin.

BulentElif

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Nefis Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 dilim bal kabağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
2 adet havuç
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zencefil
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre sıcak su

Nefis Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tuz ve su miktarı tamamen size bağlı tercihiniz gör ekleyip azaltabilirsiniz. Çorba çok sulu olursa biraz daha fazla kaynatarak kıvama gelmesini sağlayabiliriz az ise sıcak su ekleyip kaynatabiliriz.

Nefis Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle 4 dilim bal kabağını güzelce temizleyip küçük dilimler şeklinde doğuyoruz ve yıkıyoruz. Sonra patatesleri küp küp doğuyoruz.
Yemeklik doğranmış soğanları, küp küp doğranmış havuç ve sarımsak ile beraber geniş bir tencerede sıvı yağda kavuruyoruz.
Kavrulan malzemelerin üzerine doğradığımız patates ve bal kabağını ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz ve üzerine 2 litre sıcak su ekleyip orta ateşte kaynatıyoruz.
Bal kabağı ve patatesler yumuşayınca blender ile tencere içerisinde çekelim ve biraz daha kaynamaya bırakalım.
Son olarak 1 bardak süt ve baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altına kapatalım.
Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?