Dilim Dilim Yenecek: New York Cheesecake Tarifi

New York Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 80 gram bisküvi
• 20 gram tereyağı ((1 yemek kaşığı))

Cheesecake için:

• 500 gram krem peynir ((2.5 su bardağı))
• 150 gram toz şeker ((3/4 su bardağı))
• 1 gram tuz
• 2 adet yumurta ((100 gram yumurtaya ihtiyacımız var))
• 15 gram limon suyu ((1 yemek kaşığı))
• 20 gram un ((1.5 yemek kaşığı))
• 150 gram ekşi krema ((3/4 su bardağı))
• 60 gram süt ((1/2 çay bardağı))