Name: Uzak Doğunun Yıldızı: Sushi
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk

Sushiyi her zaman her yerde bulamıyoruz ve tadını merak edenler veya özleyenler için sürekli yaptığım tarifi sizlerle paylaşıyorum. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gizem Aldırmaz

ÜYE

Bir üniversite öğrencisi olarak yemek yapmaya meraklıyım ve kendi evimde pişirdiğim yemeklerimin tariflerini sizlerle paylaşacağım :)

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sushi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı sushi pirinci
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
5 yaprak somon
1 küçük boy kase soya sosu ((sushiyle beraber yemek için))

İç malzemesi (isteğe bağlı):

1 adet surimi ((yengeç))
1 adet somon
1 adet avokado
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı wasabi

Sushi Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirincimizi bir kapta sıcak su yıkayıp yine sıcak suda 15 dakika bekletelim.
Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alalım ve 2.5 su bardağı suyu ekleyelim.
Ben ilkte kısık ateşi açıyorum daha sonra ayarı yükseltiyorum. Pirincimiz bu aşamada taşabilir dikkat edin ve arada karıştırın.
Pişen pirinci derin bir kaba alalım ve sıcakken zeytinyağı, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra bambu matımıza yosunu yerleştirin (matı şeffaf folyo ile sarın).
Elimizi ıslatıp pirincimizi elimize alıp top şekline getirin ve yosunun üzerine çok kalın olmayacak şekilde yayın.
Ardından üzerine hangi malzemeleri koymak istiyorsanız ekleyin (ben somon ve avokado ekledim) ve matı iyice bastırarak sarın.
Daha sonra ıslattığınız bıçak ile dilimleyin ve hazır. Soya sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?