Name: Üzeri Yanık: Nişastasız Fırın Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk

Bir de üzeri yanıksa tamamdır... Nişastası fırın sütlaç tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyetler olsun şimdiden.

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt
1,5 çay bardağı pirinç
1-1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin ((aroma için, isteğe bağlı))
1 avuç fındık ((üzeri için))

Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Pirinç doğal nişasta içerdiğinden ek olarak nişasta eklemeye gerek duymuyorum. Üzerinin yanıklığı için ek bir malzeme kullanmanıza gerek yok. Fırınlanmış fındıklar ayrı bir aroma ve lezzet katar.

Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci çok dokunmadan çeşme altında yıkayalım.
Sütü ve pirinci aynı anda tencereye alıp pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte 35-40 dakika kaynatalım.
Fırın kaplarımıza alıp fırın tepsimize yerleştirelim ve 1 çay bardağı soğuk suyu fırın tepsimize boşaltalım.
Fırına vermeden önce üzerinin hafif kabuklanması için 10 dakika kadar bir bez örtüp bekletelim (yanıklığı için bu işlemi yapıyorum).
200 derece önceden ısıtılmış fırında sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?