Çok Mu Çok Doyurucu: Gaziantep Usulü Nohut Dürüm Tarifi

Gaziantep Usulü Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1 adet ilikli kemik
• 1,5 çay kaşığı kimyon ((1 çay kaşığı nohutu pişirmek için))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Servis Etmek İçin:

• 4 adet tandır lavaşı
• 1/2 adet marul ((doğranmış))
• 1 adet domates ((doğranmış))
• 1 adet kuru soğan ((piyazlık doğranmış))
• 1/4 demet maydanoz
• 1 adet büyük boy patates (( ev yapımı kızartmak için))
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ((arzuya göre))
• 1 çay kaşığı pul biber ((arzuya göre))
• 1 çay kaşığı sumak ((arzuya göre))