Yaz Sofralarına Yakışır: Nohutlu Bulgur Köfteli Semizotu Salatası Tarifi

Nohutlu Bulgur Köfteli Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Bulgur köftesi için:

• 1 kahve fincanı ince bulgur
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş rendelenmiş sarımsak ((tercihen))
• 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen ((tercihen))