Tavuk suyuna nohutlu pilav ve en yakın arkadaşı turşu bu akşam sofranıza konuk olmak istiyor. Geleneksel sokak lezzetlerinden nohutlu pirinç pilavını evde yapalım mı?
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Nohutları önceden haşlayıp buzluğa atmak işi çok kolaylaştırıyor. Kullanacağımız zaman buzluktan indirip, sudan geçirince hemen çözülüyor. Tavuk suyunun organik olması tercihim.
Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Önceden haşlanmış nohutları tereyağında 1 dakika kadar kavuralım. Sonra yıkanmış pirinçleri ekleyelim, biraz daha kavuralım.
Suyunu, tuzunu ekleyip kapağını kapatalım, suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra 15 dakika dinlendirdiğimiz pilavı, turşu ile servis edelim. Afiyet olsun :)
Geleneksel Sunumuyla: Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!