Haftanın Yıldızı: Oreo Cupcake Tarifi

Haftanın Yıldızı: Oreo Cupcake Tarifi

Fırtınalar estiren Oreo bisküvi, Oreo cupcake (kapkek diyen de var) tarifini ölümsüzleştirmek için bizimle beraber. Kek harcında ve kremasında bulunan Oreo parçacıkları ile bu cupcake'i siler süpürür, doğum günü pastası olarak dev boyutunu hazırlarsın.

Sözü Oreo’ya bırakıyoruz.

Bir küçük not: Cupcake Nasıl Yapılır?

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Oreo Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

12 adet oreo bisküvi
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı kefir
1,5 su bardağı un
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

6 adet oreo bisküvi
200 ml. krema
1 paket toz krem şanti
3 yemek kaşığı labne peyniri
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:

12 adet oreo bisküvi

Oreo Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle buzdolabında kıvam alması gereken krema karışımını hazırlayın. Kremayı küçük bir sos tenceresine aktarın, kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın.
Sıcak ve oldukça sıvı hale gelen kremayı ocaktan alın. Küçük parçalara ayırdığınız beyaz çikolatayı kremaya ekleyin ve erimesi için hızlıca karıştırın.
Oda sıcaklığında ılık hale gelen krema karışımına toz krem şanti harcı yanı sıra labne peyniri katın ve bir mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
Oldukça küçük parçalara ayırdığınız Oreo bisküvileri krema harcına ilave edin ve bir spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Muffin kalıplarına kağıt cupcake kalıplarını yerleştirin. Cupcake karışımında kullanacağınız oreo bisküvileri ortadan ikiye ayırın.
Kremalı katlarını, beyaz kreması üstte kalacak şekilde kağıt kalıpların tabanına yerleştirin. Kakaolu bisküvi katlarını mutfak robotunda un haline getirin.
Kek karışımı için; yumurta ve toz şekeri, krema halini alana kadar mikser yardımıyla çırpın. Zeytinyağı, kefir, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu katıp, çırpmaya devam edin.
Son olarak; elenmiş un, kabartma tozu ve toz haline gelen Oreo parçaları kattığınız cupcake harcını bir spatula yardımıyla karıştırın.
Taban kısımlarına yarım adet bisküvi yerleştirdiğiniz cupcake kağıtlarına hazırladığınız harçtan 3 yemek kaşığı kadar yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirdiğiniz Oreo cupcakeleri fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar oda ısısında dinlendirin.
Üzerlerini buzdolabında kıvam alması için soğuyan krema harcı ile kapladıktan sonra bütün haldeki Oreo bisküviler ile süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Oreo Cupcake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek harcında elenmiş un ve kabartma tozu kullanmaya, toz şeker ve yumurta karışımını toz şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya dikkat edin.

Oreo Cupcake Tarifinin Servis Önerisi

Oreolu krema ile süslediğiniz cupcakeleri soğuttuktan sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Haftanın Yıldızı: Oreo Cupcake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7

Pınar Tunguç Yaran 1 Kasım 2024 17:51

Dikdörtgen borcamda yapsam olur mu şef?
irem89 17 Haziran 2020 08:45

kefir sade mi olucak?
- Neşe Ümit Tan 17 Haziran 2020 09:01
  
  Evet sade kefir kullanmanızı öneririz, fakat damak zevkinize uygunsa aromalı olanları da dilerseniz kullanabilirsiniz.
zeynep4646 1 Aralık 2016 06:37

Merhaba kefir yerine süt veya çiğ krema kullansak olurmu
- İpek Erdoğan 2 Aralık 2016 13:33
  
  Merhabalar, kefir fermante bir süt ürünü olduğu için dilerseniz kefir yerine ayran kullanabilirsiniz. Süt veya krema kefirin muadili olmayacaktır. :)
- İpek Erdoğan 2 Aralık 2016 13:34
  
  Merhabalar, kefir fermante bir süt ürünü olduğu için dilerseniz kefir yerine ayran kullanabilirsiniz. Süt veya krema kefirin muadili olmayacaktır. :)
- zeynep4646 7 Aralık 2016 19:24
  
  Çok teşekkür ediyorum ilk fırsatta denicem.????

Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)

Sürpriz Tarif: Külah Kek

KEK

Sürpriz Tarif: Külah Kek

evdekendinpisir

Keklerin En Klasiği, En Nefisi: Anne Keki

KEK

Keklerin En Klasiği, En Nefisi: Anne Keki

evdekendinpisir

Bol Çikolatalı: Yılbaşı Cupcake

KEK

Bol Çikolatalı: Yılbaşı Cupcake

Olmaz Demeyin: Dondurma Külahında Kek

KEK

Olmaz Demeyin: Dondurma Külahında Kek

Minik ve Lezzetli: Fındıklı Kakaolu Top Kek

KEK

Minik ve Lezzetli: Fındıklı Kakaolu Top Kek

evdekendinpisir

O Varsa Tamamdır: Muzlu Kek (Banana Bread)

KEK

O Varsa Tamamdır: Muzlu Kek (Banana Bread)

evdekendinpisir

Kilonu Düşünür: Fasulyeden Fit Kek

KEK

Kilonu Düşünür: Fasulyeden Fit Kek

Benek Benek: Beyaz Çikolatalı Brownie

KEK

Benek Benek: Beyaz Çikolatalı Brownie

Cadıların Favorisi Diyorlar: Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek

KEK

Cadıların Favorisi Diyorlar: Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek

Kışlık Yakıt: Tahin Kremalı Kek

KEK

Kışlık Yakıt: Tahin Kremalı Kek

Bu Brownie Baştan Çıkarıyor: Bol Çikolatalı Brownie

KEK

Bu Brownie Baştan Çıkarıyor: Bol Çikolatalı Brownie

Nurdan Gençtürk

Bir Dilim Yetmez: Çikolatalı Cheesecake

KEK

Bir Dilim Yetmez: Çikolatalı Cheesecake

Çigdem Esastürk

Vacilando İstanbul'dan: Krem Peynir Soslu Havuçlu Kek

KEK

Vacilando İstanbul'dan: Krem Peynir Soslu Havuçlu Kek

Vacilando İstanbul

Sarılıp Uyursun: Portakal Reçelli Muffin

KEK

Sarılıp Uyursun: Portakal Reçelli Muffin

Yumuşacık: Glutensiz Yaban Mersinli Muffin

KEK

Yumuşacık: Glutensiz Yaban Mersinli Muffin

Çigdem Esastürk

Kraliçe Meyvesi: İncirli Kek

KEK

Kraliçe Meyvesi: İncirli Kek

Çigdem Esastürk

Mide Dostu: Havuçlu Çiğ Kek

KEK

Mide Dostu: Havuçlu Çiğ Kek