Name: Görünümü Muhteşem: Örgü Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Görünümü Muhteşem: Örgü Poğaça Tarifi

Hem görüntüsü muhteşem hem de lezzeti favoriniz olacak bir poğaça tarifi kendisi. Örgü poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

ÜYE

@burcunun_ellezzeti instagram hesabim

20 adet

15 dakika

25 dakika

Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Örgü Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Burada önemli olan mayalandırma işlemidir.

İlk önce tüm sıvı malzemeleri bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. Yumurtaların sarıları üzeri için ayrılacak, beyazını eklenecek sadece karışıma daha sonra aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru tekrar bir sefer yoğurup tezgaha alıyoruz ve merdane yardımı ile büyük bir hamur açıyoruz.
Dikdörtgen şeritler halinde uzun olarak kesiyoruz. İç harcımızı şeritlerin yarısına gelecek kadar dolduruyoruz ve iki taraftan kapatıp uç kısmına iki kesik atıp çekeleyerek saç örgüsü seklinde örüp kapattığımız iç harçlı kısma doğru katlıyoruz, bu işlemi bitene kadar devam ediyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 °fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?