Name: Pofuduk Hamuruyla: Pastane Usulü Pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık hamuru ile çok lezzetli bir ev pizzası tarifi vereceğim. Çocuklarınız evdeyken çayın yanına tam yapmalık. Yapması aşırı kolay bu tarifi yapmak sadece yarım saatimi aldı.

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pastane Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kuru maya
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
300 mililitre süt
100 mililitre zeytinyağı
12 adet sucuk (incecik dilimlenmiş)
1 adet sivri biber
6 adet cherry domates
2 yemek kaşığı mısır
6 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik

Pastane Usulü Pizza Tarifinin Püf Noktası

Mayalanması için beklemesi gerekiyor.

Pastane Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri ekleyip unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için 15-20 dakika bekletiyoruz.
Eşit olarak yuvarlak parçalar alıp tepsiye yerleştiriyoruz. Çay bardağının altı ile hamurun ortasından bastırıyoruz.
Domates sosundan bir tatlı kaşığı döküp malzemelerini ekliyoruz. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...