Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates ((haşlanmış))

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))

Kıymalı Harç İçin:

250 gram dana kıyma

1 adet soğan ((doğranmış))

2 adet domates ((rendelenmiş))

1/2 demet maydanoz (arzuya göre) ((kıyılmış))

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

1 su bardağı çırpılmış yoğurt ((arzuya göre sarımsaklı))

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı nane

Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.

Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.

Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.

Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.

Bir tavada sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun.

Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.

Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.

belinsu 27 Mart 2020 10:50

kaç tane çıkıyor
Hakan Ceylan 12 Şubat 2020 16:31

Bir erkek olarak bu işi başardığıma inanıyorum 👍 karıcığım sürpriz yapacağım 😍 eh biraz mutfak dağıldı 🤣🤣
- Cemre Özgüzel 13 Şubat 2020 09:34
  
  Yemek yapmanın cinsiyeti yok Hakan Bey. :) Emeklerinize sağlık. Mutfakta cinsiyetsizlik ilkesini benimseyerek sizleri daha çok mutfaklarda ve hayatın her alanında görmek isteriz. :) Daha pratik ve nefis tariflerimizi de denemenizi bekliyoruz.
Hakan Ceylan 12 Şubat 2020 15:51

Erkek eli deydi bunlara 😍
Hilal_havva_sat 20 Ekim 2018 18:52

patates şekil almıyor bunun için bir öneriniz var mı?
- Cemre Özgüzel 22 Ekim 2018 09:10
  
  Patatesin cinsinden olsa gerek. İçerisine bir miktar un ilave edebilirsiniz ya da şişmiş bulgur da koyabilirsiniz. :)
- tubacelikkol 5 Ekim 2024 13:31
  
  Un eklenirmi çiğ şeye. Ne cahil kadın offf
- Estetikyemekler 9 Mayıs 2025 04:56
  
  Neden eklenmesin patates çiğ değil ki . 600 küsür tarifi olan şefe cahil diyen hadsiz
- melek1735 20 Ağustos 2025 18:53
  
  Tuba hanım haşlanmış patates nasıl çiğ oluyor açıklar mısınız?