Name: Kabardıkça Kabarır: Pofuduk Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 16 adet orta boy
Cuisine: Türk

Yumuşacık bir poğaça, puf puf kabaran bir lezzet. Pofuduk poğaça tarifini bir kenara not edin, çünkü artık hep yapmak isteyeceksiniz.

Üstelik yapımı da çok kolay.

nilufers_kitchen

ÜYE

İki çocuklu ,mutfak en büyük hobisi olan ,mesleğini çok seven bir matematik öğretmeni 🤗 Beni instagramdan da takip edebilirsiniz☺️

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
6 su bardağı un
2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
50 gram kaşar peyniri ((içine))
16 dilim sucuk ((içine))

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı şekeri ve mayayı karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekleyelim.(Beş dakika içinde kabarmaya başlayacaktır.)
Sonra sıvı yağı,yumurta sarılarını ve elenmiş 6 bardak unu ekleyelim. Tüm malzemeler karışıncaya kadar iyice yoğurup mayalanması için dinlendirelim.Hava almayacak şekilde kapatalım. (Yaklaşık bir saat.)
İstediğimiz iç malzemeyi kullanarak şekil verelim. En az 15 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.
Sonrasında yumurta sarısı ve iki kaşık sütü karıştıralım. Poğaçaların üzerine sürelim. Susam, çörek otu, ay çekirdeği, mavi haşhaş kullanılabilir üzeri için.
180 derecede alt üst ayarda fansız yarım saat pişirelim. Afiyet olsun.