Name: Üstelik Kızartmadan: Porsiyonluk İmam Bayıldı
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Adana’dan gelen son minik patlıcanlarla tek porsiyonluk, kızartmadan en hafif haliyle imam bayıldı yaptım. Bu nefis zeytinyağlının sunumu ve lezzeti inanılmaz oldu.

Pınar Aluç

ÜYE

Mevsimsel beslenmeyi önemsediğim, mümkün olduğunca renkli beslendiğim, atıksız mutfak mottolu bir mutfak sevdalısı...
İnstagram: @pınaraluc

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet topan patlıcan
3 adet soğan
4 adet domates
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifinin Püf Noktası

Normalde imam bayıldı kızartılarak yapılır. Fakat bu tarifle fırında közlenerek yapılması ile hem çok hafif hem de çok lezzetli bir imam bayıldı yapmış oluyoruz.

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları birkaç yerinden delerek fırın tepsine diziyoruz. Alt üst fanlı fırında 200 derecede içleri yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Tavada piyaz doğranmış soğanları bol zeytinyağında yüksek ateşte soteliyoruz. Ardından doğranmış 1 baş sarımsak ekliyoruz.
Yumuşayan soğan ve sarımsaklarım ardından küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz. Damak zevkimize göre tuz ekleyip 10 dakika domateslerin su salmasını sağlıyoruz.
Pişen patlıcanları fırından çıkartıp ortalarını yarıyoruz. Hafif tuzlayıp çatalla karıştırdıktan sonra soğanlı iç harcı içlerine dolduruyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Porsiyonluk İmam Bayıldı Yanına İyi Gider

15dk

SALATA

4.8

Köftenin Yanına: Piyaz

Neşe Ümit Tan

15dk

SEBZE

4.7

Yağ Çekmeden Pişer: Mücver

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Üstelik Kızartmadan: Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifi

Pınar Aluç

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifinin Püf Noktası

Porsiyonluk İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk İmam Bayıldı Yanına İyi Gider

Köftenin Yanına: Piyaz

Yağ Çekmeden Pişer: Mücver

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Pınar Aluç