Portakallı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

1 adet portakal kabuğunun rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zencefil

Portakallı Ters Yüz Kekin Tabanı İçin:

3 adet portakal

2 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)

Portakallı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı ters yüz kek için yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesini çırpın.

Sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırın.

Ardından kuru malzemeleri ilave ederek narince karıştırın.

Kelepçeli kalıbınızı zeminine yağlı kağıt yerleştirin ve halka şeklinde kestiğiniz portakalları dizin.Üstüne şekeri serpin. Harcı ilave edin.

180 derecede 45 dakika pişirin.

Portakallı ters yüz kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

109507 17 Mart 2022 18:36

Kabuklarinin acilik verecegini tarifte belirtseydiniz keske...
- Ege Şahin 18 Mart 2022 06:26
  
  Merhabalar, portakal kabuklarının yoğun aroma vermesini tercih ettiğimiz bu tarifimizi daha hafif aromalar almak için dilerseniz kabukların acısını çıkartmak için, kaynayan suda bekletip, soğuk suyla şoklayabilirsiniz. Afiyet olsun:)
xxzeynep 17 Aralık 2021 19:25

ama kıvam olarak harika evet portakal acımsı bi tat bıraktı ama şekeri az olmus
xxzeynep 17 Aralık 2021 19:24

ya benim portakallarim icine göçtü
istem_a 19 Kasım 2019 11:25

Keki tarife uygun olarak hazırladım ancak, tabanına dizmiş olduğum portakallar oldukça acı bir tat bırakıyor. Ölçüye uygun şeker de koymuştum tabanına, neden olduğunu anlayamadım :(
- Neşe Ümit Tan 19 Kasım 2019 15:00
  
  Merhabalar, portakalın üzerine bulunan beyaz lifler piştiği zaman kekremsi bir tat bırakabilir. Mevsimi olmadığından portakalların lifli kısımları daha fazla olabiliyor. Pişirmeden önce bu kısımları ayıklarsanız acımsı tadın oluşumunu en aza indirmiş olursunuz. Umarım yardımcı olabilmişizdir, sevgiler :)