Name: Kahvaltılık: Poşe Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Yumurtayı birçok farklı teknik ile pişirip tüketebilmek mümkün. Bu birçok teknikten biri olan poach (poşe) tekniği yani kaynara yakın derecedeki sıcak su içerisinde kabuksuz olarak haşlama. Bu pişirme tekniği ile onlarca lezzetli tarifler ortaya çıkarabilir. Yumurtayı alışılagelmişin dışında tüketerek farklılık yaratabilirsiniz. Kahvaltı sofraları onun için kurulsun!

Yumurta Nasıl Haşlanır? , Bulut Yumurta Tarifi , Çıtır Yumurta Tarifi , Kahvaltılık Tarifler

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü saat 17:45'te en yeni tarif videolarıma ulaşabilirsiniz.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 dakika

Poşe Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 bardak su
2 yemek kaşığı sirke

1 adet yumurta
2 bardak su
2 yemek kaşığı sirke

Poşe Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

İki bardak suyu küçük sos tenceresinde kaynatın. Kaynadıktan sonra sirkeyi ekleyin. Ocağın altını kısık ateşe alın.
Su aşırı fokurdamayacak şekilde olmalı. Yumurtayı küçük bir kaseye tek hamlede kırın. Tek hamlede kırmak önemli, yumurtanın iç ve dış beyazı ayrılmamalı.
Kasedeki yumurtayı suya yakından bırakın. Sarısının pişmişlik seviyesine göre 3 ile 5 dakika arası pişirin. Pişen yumurtanın suyunu süzün.
İstediğiniz şekilde tariflerde kullanmanız dileğiyle. Afiyet olsun.
Poşe yumurta için iki bardak suyu küçük sos tenceresinde kaynatın. Kaynadıktan sonra sirkeyi ekleyin. Ocağın altını kısık ateşe alın.
Su aşırı fokurdamayacak şekilde olmalı. Yumurtayı küçük bir kaseye tek hamlede kırın. Tek hamlede kırmak önemli, yumurtanın iç ve dış beyazı ayrılmamalı.
Kasedeki yumurtayı suya yakından bırakın. Sarısının pişmişlik seviyesine göre 3 ile 5 dakika arası pişirin. Pişen yumurtanın suyunu süzün.
İstediğiniz şekilde tariflerde kullanmanız dileğiyle. Poşe yumurta hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?