Name: Sofralara Başlangıç: Pratik Bulgur Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem doyurucu hem de mis gibi kokusuyla herkesi sofralara toplayacak bir çorba tarifimiz var. Soğuk havaların ve sıcak yuvaların vazgeçilmezlerinden biri olan çorbalar herkesin, ana yemeğe geçmeden midesini ısıttığı yegane yemeklerdir. Pratik bulgur çorbası tarifi ile mutfağın diğer bir vazgeçilmez unsuru olan bulguru kullanacak, pratik bir şekilde hazırlanması ile de vakitten kazanacaksınız.

Soğanlar kavrulacak, bulgur kendine has aromasını çorbaya katacak, son lezzet vurgununu ise salça yapacak. Pişerken etrafa mis gibi kokular yayıp, herkesi sofraya toplayacak olan pratik bulgur çorbası tarifi ile akşam yemeklerinde gelen misafirlerinize enfes bir başlangıç hazırlayıp, başta damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Emre Turan

EDİTOR

"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı tereyağı

Pratik Bulgur Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz salça miktarını azaltabilirsiniz. Daha kıvamlı bir çorba istiyorsanız kavurma işleminde bir yemek kaşığı kadar un ilave edebilirsiniz.

Pratik Bulgur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın. Derin ve geniş bir tencerenin içine yağı alın ve ısıtın. Isındıktan sonra soğanları ekleyin ve kavurun.
Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Sıcak suyu ekleyip, karıştırın. İçerisine pilavlık bulgurları ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra ocağın altını kısın ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Bulgurlar pişmeye yakın tereyağını kızdırın, üzerine naneyi ilave edin.
Çorbanıza naneli karşımı ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.