Name: Pamuk Gibi Yumuşak: Puf Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Pamuk Gibi Yumuşak: Puf Poğaça Tarifi

Puf puf poğaçalar ile çay saatleri şenlenecek. Puf poğaça tarifinin hazırlanışı oldukça pratik ayrıca tadı nefis. Dilerseniz misafirlerinizi yumuşacık poğaçalar ile şımartabilir, dilerseniz de kahvaltılarda ekmek niyetine tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin, mayanın hamurda aktive olmasını sağlayın ve puf gibi poğaçaları hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Duygu Ömür

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayanın aktive olması poğaçanızın puf puf olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle hamurunuzu 3-4 saat kadar dinlendirebilirsiniz.

Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık suyu derin bir kap içerisine alarak üzerine instant mayayı ilave edelim.
Maya aktive olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım.
Ayçiçek yağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Tuz, şeker ve yumurtayı da ilave ederek karıştıralım.
Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamuru 1-2 saat kadar mayalanması için streç film ile sararak dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparalım ve elimizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sırasıyla dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
Pişen puf poğaçalarımızı ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.