Yumuşacık: Rafine Şekersiz Elmalı Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bulut kadar yumuşak bir elmalı kek! Üstelik rafine şekersiz ve beyaz unsuz. Bu tariften sonra klasik kekleri unutacaksınız.

Tuğçe ÜNLÜ

Tuğçe ÜNLÜ

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

7 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Rafine Şekersiz Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket taze peynir (( labne gibi, 200 gram olan))
  • 1 çay bardağı karadut özü ((hurma, keçiboynuzu özü, pekmez vs de olur))
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı vanilya ((şekersiz))
  • 1 adet elma

Yapılış Rafine Şekersiz Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine karadut özünü ekleyin ve mikser yardımıyla çırpmaya başlayın.
  2. Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağ ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
  3. Taze peyniri ve yoğurdu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar güzelce çırpın.
  4. Vanilya, tarçın ve kabartma tozunu ekleyerek bir kez daha çırpın.
  5. Ardından unu eleyerek ilave edin ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Bu aşamada unu kontrollü ilave etmeye özen gösterin. Kıvamına bağlı olarak 2-2,5 su bardağı kadar un alacaktır.
  6. Ardından kek kalıbına harcınızı aktarın. Kekinizi fırına alıp hafif kabarmaya başlarken (üstü sıvı olmalı ) 1 adet halka halka kesilip tarçına bulanmış elmanızı kekin üstüne yerleştirin ve tekrar fırınlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yumuşacık: Rafine Şekersiz Elmalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • enng

    enng 21 Mart 2020 16:11

    Lütfen denenmemiş tarifler göndermeyin! Malzemelerde yoğurt ve vanilya var, uygulama aşamasında ikisi de kayıp...
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 24 Nisan 2020 10:33

      Merhabalar, yoğurdu 3.aşamada, vanilyayı 4.aşamada görebilirsiniz :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)