Sadece 10 Dakikada: Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mutfaklarımıza sonradan konuk olmasına karşın oldukça sevilen ve hayatlarımıza hızlı giriş yapmış bir İtalyan var; Pesto sos! Makarnalarımıza eşlik etmesi yetmezmiş gibi kızarmış ekmeğe bile yakışır bu yeşilli arkadaş. Ee hal böyle olunca onu çeşitlendirmek, elimizdeki malzemelere uydurmak işten bile değil.

Haydi bugün çam fıstığı yerine fındık, Parmesan yerine tulum peyniri ve fesleğen yerine roka kullanalım; enfes bir fındık pesto elde edelim. Makarnamızla buluşturalım ve akşam yemeklerimizi şenlendirelim!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram peynirli tortellini
  • 3 litre su ((kaynar))
  • 2 yemek kaşığı tuz

Sos için:

  • 1 su bardağı fındık içi
  • 1,5 demet roka
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri

Yapılış Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tortellinileri bol tuzlu kaynar suya haşlanması için bırakın.
  2. Ufak bir tavada fındıkları kısık ateşte, dışları hafif renk alıp , yağı çıkana kadar kavrulmaya bırakın.
  3. Tüm sos malzemesini bıçaklı bir doğrayıcıya koyun, son olarak fındıkları da ekleyip çalıştırın ve püre haline getirin.
  4. Hazırladığınız sosu büyük bir tavaya alın ve içerisine makarna suyundan azar azar ekleyip kıvamını inceltin.
  5. Tortellinileri hafifçe süzüp tavaya alın ve sosla bütünleşene kadar harmanlayın.
  6. Sosla tamamen kaplanan makarnaları servis tabaklarına alın, arzuya göre biraz daha tulum peyniri rendesi, zeytinyağı ve roka yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Sadece 10 Dakikada: Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • aysebilenn

    aysebilenn 10 Mayıs 2022 12:30

    Tarife birebir uymama ragmen o kadar kötü oldu ki hepsini çöpe attım. Ferhat sefin her tarifini severek yapiyorum ama bu makarna resmen hüsran.
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 10 Mayıs 2022 13:36

      Merhaba Ayşe Hanım, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Aslında tarifimiz şefimiz tarafından birebir denenmiş bir makarna tarifi. Hangi aşamada sorun yaşadığınızı bizimle paylaşırsanız sizlere yardımcı olmak isteriz :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)