Kıbrıs'a Özgü: Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

Kıbrıs'a Özgü: Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

04 Mart 2021

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kuşkonmaz olarak bilinen “ayrelli”yi bir de Kıbrıs'a özgü tarifiyle deneyelim. Yumurtalı kuşkonmaz tarifi enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

deryaasya

deryaasya

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bağ kuşkonmaz
  • 6 adet yumurta
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı ((yarısı kuşkonmaz için yarısı patatesler için))
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limon suyu

Püf noktası Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifinin Püf Noktası

Kuşkonmazları pişirmeden kırarak ayıklamak gerekiyor. Burada püf nokta kuşkonmazın taze olması ve sadece taze kısımlarının yemeğe kullanılmasıdır. Kuş konmazlar ayıklandıktan sonra 10 dakika limon suyu eklenmiş suda bekletirsek acılığını alacaktır. Buna ilaveten önerim yemek piştikten sonra tabağınızda da üzerine çok az limon suyu eklemenizdir.

Yapılış Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Orta derinlikte bir tencere veya tavamıza zeytinyağımızı ekleyelim.
  2. Zeytinyağımızı tencere veya tavamızda ısıttıktan sonra küp küp kesmiş olduğumuz patateslerimizi rengi değişinceye dek kavuralım.
  3. Kavrulan patateslerimizi tavadan çıkarıp daha sonra eklenmek üzere bir tabağa koyalım.
  4. Daha sonra tavamızın içerisine yeniden zeytinyağımızı ekleyelim. Yağ çok ısınmadan içerisine kuşkonmazı ekleyelim
  5. Kuşkonmazlarımızı 3 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirelim. Küp küp doğranmış soğanımızı pişmekte olan kuşkonmazın içerisine ekleyelim.
  6. Tuz, karabiber, pul biberi karışıma ekledikten sonra, soğanı öldürene kadar kuşkonmazı pişirmeye devam edelim.
  7. Kavrulan ve kenara ayırdığınız patatesleri kuşkonmazların üzerine ekleyin. Son olarak yumurtalarımızı da karışıma kıralım ve karıştıralım. Yumurta da pişince tamamdır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
deryaasya

deryaasya

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Emine'nin Tarifi: Etli Türlü
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Emine'nin Tarifi: Etli Türlü

Emine Sarıboğa Emine Sarıboğa
Sağlık Bu Dolmada: Enginar Dolması
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE

Sağlık Bu Dolmada: Enginar Dolması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Fırın Yerine: Tencerede Patlıcan Oturtma
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Fırın Yerine: Tencerede Patlıcan Oturtma

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Kıbrıs'a Özgü: Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • yapokapo

    yapokapo 3 Haziran 2021 09:19

    ayırdığımız patatesi ne zaman ekliyoruz peki
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 4 Haziran 2021 06:30

      Merhaba, patatesler yumurtadan önce kuşkonmazların üzerine ekleniyor. Ardından son aşama olarak yumurtalar ekleniyor. Afiyet olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Yardımcı Yemek Olur: Sebze Kavurması
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Yardımcı Yemek Olur: Sebze Kavurması

Leyla Günbay Leyla Günbay
Demir Deposu: Ispanak Kavurma
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Demir Deposu: Ispanak Kavurma

evdekendinpisir evdekendinpisir
Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron
Hazırlık süresi 15dk
AKŞAM YEMEĞİ

Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron

rukiyekksal rukiyekksal
Böyle de Olur: Haşlama Patatesten Kumpir
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Böyle de Olur: Haşlama Patatesten Kumpir

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
AKŞAM YEMEĞİ

Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Bahar Yüzünü Gösterdi: Kıymalı Pazı
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Bahar Yüzünü Gösterdi: Kıymalı Pazı

Elif Şenol Elif Şenol
Gönülleri Çalacak: Pırasa Mücver
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Gönülleri Çalacak: Pırasa Mücver

more than a plate more than a plate
Pastane Tadında: Tam Kıvamlı Manolya
Hazırlık süresi 45dk
SÜTLÜ TATLI

Pastane Tadında: Tam Kıvamlı Manolya

eminellerde eminellerde
Çay Saatlerinize Farklılık: Kerevizli Börek
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Çay Saatlerinize Farklılık: Kerevizli Börek

ftm_avc82 ftm_avc82
Kıyır Kıyır Yenecek: Tahinli Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KURABİYE

Kıyır Kıyır Yenecek: Tahinli Kurabiye

zayiflasana6 zayiflasana6
Blender Kullanmadan: Tam Kıvamında Mercimek Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Blender Kullanmadan: Tam Kıvamında Mercimek Çorbası

Ülkü Canbulat Ülkü Canbulat
Çayın Yanına: Bol Malzemeli Gevrek
Hazırlık süresi 30dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Çayın Yanına: Bol Malzemeli Gevrek

Beyza Bozkurt Beyza Bozkurt
Mutlu Uyanacağınız: Fit Pankek
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Mutlu Uyanacağınız: Fit Pankek

zayiflasana6 zayiflasana6
Yaş Pasta Tadında: Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek
Hazırlık süresi 35dk
TATLI KEK

Yaş Pasta Tadında: Muhallebili Havuçlu Tarçınlı Kek

Hatice ÜNAL Hatice ÜNAL
Sizi Rahatsız Etmeyecek: Diyet Lahmacun
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sizi Rahatsız Etmeyecek: Diyet Lahmacun

healtyhomefood healtyhomefood
Az Malzemeli: Puf Atıştırmalık
Hazırlık süresi 30dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Az Malzemeli: Puf Atıştırmalık

sweetymutfakta sweetymutfakta
En Şık Doğum Günleri İçin: Harf Pasta
Hazırlık süresi 1 saat
PASTA

En Şık Doğum Günleri İçin: Harf Pasta

bakewithbest bakewithbest