Sade Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2-2,5 su bardağı un

250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış) ((17,5 yemek kaşığı))

1/2 su bardağı şeker

1 adet yumurt sarısı

1 çay kaşığı kabartma tozu

Sade Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Sade kurabiye için oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın, şekeri ekleyerek 3-4 dakika kadar mikser veya çırpma paleti ile çırpın.

Yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin.

Un ve kabartma tozunu eleyin ve sıvı karışımın bulunduğu hazneye koyarak karıştırın. Malzemeler birleşene kadar hamur spatulası yardımıyla karıştırın veya en az temasla yoğurun.

Hazırladığınız kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.

Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız kurabiyeleri mümkünse ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın. Sade kurabiye hazır! Afiyet olsun.

elfdr 11 Şubat 2023 09:51

gayet güzel oldu hiç topaklanmada olmadı tadı baya iyi old
- Ege Şahin 13 Şubat 2023 06:09
  
  Beğenemize çok sevindik!
Lara Güneş 8 Ekim 2025 20:06

içine biraz yaban mersini özü de ekledim çok güzel oldu
- Yemek.com 9 Ekim 2025 05:34
  
  Enfes olduğuna eminiz, ellerinize sağlık 🥰
Lara Güneş 20 Eylül 2025 11:39

Merhaba içine biraz yaban mersini özü koysam olur mu?
- Yemek.com 22 Eylül 2025 11:34
  
  Elbette olur ✨
Lxelty 26 Eylül 2023 21:56

Yağlı kağıt yerine yağ sürüp fırına koysak olurmu? 6 kere yaptım yine yapıyorum çok iyi tarif
- Yemek.com 27 Eylül 2023 06:55
  
  Tepsiyi yağlayarak da yapabilirsiniz ancak kusursuz kurabiyeler için yağlı kağıt kullanmanızı öneririz.
DRC 13 Haziran 2022 14:33

Ben yaptım, şuan fırında geri dönüş yapacağım ama yaparken şöyle bişey oldu söyleyeyim; Un ekledikten sonra un fazla geldi ve topaklandı. Sıvıyağ ile durumu toparladım ama o yağı koymasaydım çok dağılıyordu:)
- Ege Şahin 14 Haziran 2022 06:17
  
  Merhaba, daha kontrollü şekilde un eklerseniz ve her eklemede hamuru güzelce karıştırırsanız sıvı yağ eklemenize gerek kalmayacaktır. Umarız kurabiyeler piştiğinde de beğenirsiniz. Afiyet olsun :)
Rengismutfakta 25 Mayıs 2022 08:32

Tarifinizdeki gibi harfi harfiyen yaptım ne oldu dersiniz dağıldı neden ne hata yaptımda hiç olmadı ne şekil verebildim ne bi şey yumruk yaparak pişirdim görüntüsü berbat oldu ama tadı enfes
Hilal Komşular 13 Şubat 2022 18:30

Tarif gramajlarında bi sıkıntı var aşırı yağlı ağır bi kurabiye 250 gr yağa 2 sb un çok az yerken tereyağ kokluyorsunuz bi yerlerde bi sıkıntı var
Sunadmn_ 31 Ocak 2022 13:58

Margarin yerine sıvı yağ olurmu
- Ayşegül Uslu 1 Şubat 2022 10:45
  
  Merhaba, maalesef bu tarifte sıvı yağ kullanmanızı tavsiye etmiyoruz aksi takdirde kıvamı tutmayacaktır. Sitemizde kurabiye kategorisine giderek, sıvı yağ ile yapılan sade kurabiye tarifleri bulabilirsiniz :)
Can Dan 11 Kasım 2020 11:20

Ben bu tarifte kıvamı ancak süt ve yağ ekleyerek tutturabiliyorum . Ancak biraz zencefil ve tarçın ekleyince de müthiş güzel oluyor . Teşekkürler ...
- Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 06:32
  
  Merhabalar, normalde kurabiyelerde süt kullanmak pek yaygın değil. Oda sıcaklığında tereyağı kullandığınıza emin olun ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye dek azar azar un eklemeye devam edin :)