Dilara'nın Tarifi: Sarımsaklı Cacık Tarifi

Sarımsaklı Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarımsaklı cacık için öncelikle salatalıkları bol su ile güzelce yıkayalım ve kabuklarıyla birlikte kullanacaksak iyice temizlediğimizden emin olalım. Ardından salatalıkları küp küp doğrayıp geniş bir karıştırma kabına alalım.
2. Sarımsakları soyup ince ince doğrayalım veya istersek rendeleyelim. Hazırladığımız sarımsakları salatalıkların üzerine ekleyelim.
3. Üzerine kuru nane ve tuzu ilave edelim. Bu aşamada aromaların daha iyi ortaya çıkması için malzemeleri hafifçe harmanlayalım.
4. Sonrasında yoğurdu ekleyelim ve tüm karışımı iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Yoğurdun kıvamını açmak için üzerine azar azar su ilave edelim ve tekrar karıştırarak içecek kıvamına getirelim.
5. Tüm malzemeler iyice bütünleştiğinde karışımımız hazır hale gelecektir. Soğuk servis ederek afiyetle tüketebiliriz. Sarımsaklı cacık hazır! Afiyet olsun.