Şık görünümü ve enfes kokusu ile damaklarınıza layık bir lezzet geliyor. Patlıcan ve tahinin uyumu hiç bu kadar baştan çıkarıcı olmamıştı.
Kızarmış ekmeklerinizi hazırladıysanız bu lezzetin tadını çıkarmanız için bu meze tarifimiz emrinize amade. Mütebbel tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler
Mütebbel Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanların üstüne bıçakla delikler açın ve ocağın üstünde, yüksek ateşte çevire çevire yumuşayana kadar közleyin.
Közlenen patlıcanları bir kaseye alın, üstlerini örtüp 5 dakika dinlendirin, ardından soyun.
Soyduğunuz patlıcanları bıçakla doğrayarak püre kıvamına getirin.
Patlıcanları derin bir kaseye alın ve üstüne geri kalan bütün malzemeyi koyup karıştırın. Karıştırma işlemine karışım helmeli bir hal alana kadar devam edin.
Mütebbeli servis tabağına alın. Ortasına kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve küp doğranmış domatesleri yerleştirin. Biraz kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve kavrulmuş susam da serperek mütebbel tarifini servis edin. Afiyet olsun.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Lübnan Mutfağından: Mütebbel Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!