Tatlı Bir Serinlik: Şeftalili Dondurma Tarifi

Name: Tatlı Bir Serinlik: Şeftalili Dondurma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şöyle sulu suslu, iyice olgunlaşmış bir şeftaliyle size serin bir tat sunsak kim hayır diyebilir? Biz asla diyemiyoruz. Yazın favori meyvelerinden olan şeftaliyi aldık, dondurmamızın içine kattık. Nefis mi nefis oldu!

Evinizde kolayca yapabileceğiniz, az malzemeli bol lezzetli bir dondurma tarifi kendisi. Meyveden yaptığınız için tatlı alternatifi de sağlayan bu tarifi eşinizi, dostunuz her yiyen çok sevecek.

O zamana sizi şeftalileri soymak için mutfağa alalım, tarif geliyor...

Sinem Ebren

ÜYE

Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Şeftalili Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet şeftali
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Şeftalili Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Dondurmanızı saatte bir dondurucudan çıkarıp karıştırırsanız buzlanmasını engeller ve çabuk donmasını sağlamış olursunuz.

Şeftalili Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeftalilerin kabuğunu soyun ve dilimleyin.
Mutfak robotunuzun içine şeftalileri alın. Üzerine sütü ve şekeri ekleyip tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin.
Buzdolabının dondurucu kısmına girebilecek geniş bir kaba karışımınızı aktarın. Saatte bir dondurmanız donana kadar karışımı dondurucudan çıkarıp karıştırın. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Şeftalili Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz meyve ve sosla servis edebilirsiniz.

Şeftalili Dondurma İçin Şeftali Nasıl Hazırlanmalıdır?

Şeftalili dondurma yapımında şeftaliler kabukları soyularak, çekirdekleri çıkarılıp doğranmalıdır.

Şeftalili Dondurma Neden Sulu Oluyor ve Nasıl Önlenir?

Şeftali suyu bolca içerdiğinden, dondurma donduğunda kristaller oluşabilir ve yapı sulu hale gelir doğal olarak. Bunu önlemek için karışıma yoğurt, krema veya muz gibi yoğunlaştırıcı malzemeler eklemeniz gerekir.

Şeftalili Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?

Daha kremsi şeftalili dondurma yapmak için süt kreması, tam yağlı yoğurt ya da yoğunlaştırılmış süt gibi malzemeler kullanın deriz.

Şeftalili Dondurma Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?

Şeftalili dondurmada, istenilenlezzeti yakalayabilmek adına en az 5-6 saat dondurucuda bekletin deriz.

Şeftali Aroması Nasıl Daha Belirgin Hale Getirilir?

Şeftali aromasını artırmak isterseniz dondurma karışımına birkaç damla doğal şeftali aroması ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Şeftalili Dondurma Yanına İyi Gider

30dk

DONDURMA

3.3

Yaz Sıcaklarına: Limonlu Dondurma

Çigdem Esastürk

Evde Herkes Yapabilsin Diye: Kolay Dondurma

30dk

DONDURMA

3.4

Evde Herkes Yapabilsin Diye: Kolay Dondurma

Alp Tuncer