Yerken kendinize hakim olamayacağınız, kıyır kıyır hamuru ve nefis şerbetiyle bir şekerpare tarifimiz var. Evde yapabileceğiniz en güzel tatlılardan biri o.
ÜYE
Yemek hazırlamak,mutfakta çalışmak benim için tam anlamıyla bir terapi.Bir ev hanımı olarak iş yapmaktan daha çok keyif aldığım ve evin en çok zaman geçirdiğim yeridir mutfak benim için.
Tatlımızı yapmaya başlamadan önce margarinimizi oda sıcaklığında yumuşatmaya özen gösterelim böylece malzemelerin birbirlerine çok daha iyi bir şekilde karışmalarını sağlamış olacağız. Dikkat edeceğimiz bir şey daha var ki o da malzemelerin birkaç saat öncesinden oda sıcaklığına getirilmesidir. Unumuzu eleyerek kullanmaya özen gösterelim böylelikle tatlımızın daha güzel kabarmasını sağlamış olacağız. Tatlımızın şerbeti de çok önemli, şerbetin kısık ateşte en az 1 saate yakın kaynaması gerekiyor. Şerbetin içine, ateşten almadan 5 dakika önce limon suyu ilave etmeyi unutmayın. Dikkat edilmesi gereken en önemli hususlardan biri ise, hamurun sıcak şerbetin ılık olmasıdır.
Hamuru pişerken takipte kalalım ne az ne de çok fazla pişmeyi taşıyamayan bir tatlı çeşididir.
Tatlımızı çekilmiş ceviz içi ile servis yapalım. Tek sıra halinde, üst üste koymadan saklamalısınız.
Tüm Püf Noktalarıyla: Şekerpare Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1xanim0000 30 Kasım 2020 13:01