Name: Tam Buğday Unlu: Pekmezli Tahinli Helva Topları
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Tam Buğday Unlu: Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi

Helva hepimizin hassas noktası, sağlıklı beslenmeye çabalarken helva vazgeçtiklerimizden birisi. Çocukluğumuzdan yetişkinliğimize hayatımızın her dönemine dokunmuş bir tatlımız.
Helvadan vazgeçmek olmaz biliyoruz ama onu en sağlıklı, en fit hale nasıl getirebiliriz. Pekmezli tahinli helva topları tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi İçin Malzemeler

3/4 su bardağı tam buğday unu
1/4 su bardağı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3/4 su bardağı kaynar su
1/4 su bardağı pekmez
1 yemek kaşığı tahin
1 avuç ceviz

Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifinin Püf Noktası

Pekmezle kaynar suyu mutlaka homojen olana kadar karıştırıp pekmezi eritin.

Pekmezli Tahinli Helva Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları tavaya alın, ısınırken tam buğday unu ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar iyice kısık ateşte kavurun (yaklaşık 20 dakika).
Bu sırada kaynar suyla pekmezi iyice karıştırın.
Kavrulan una, keçiboynuzu unu ve cevizi ekleyip, bir kaç dakika kadar daha kavurun.
Pekmezli sıcak suyu yavaşça ve karıştırarak ekleyin.
Sıvıyı çeken helvaya son olarak tahini ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın.
İster tatlı kaşığı ile ister elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Üzerini Hindistan cevizi ve tarçınla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Afiyet olsun.