Osmanlı mutfağından günümüze taşınan, hafifliği ve zarif lezzetiyle tatlı severlerin gönlünü fetheden helva tarifleri herkesin mutfağında bir kere olsun pişmiştir.
Nişastanın dokusu ve yağın lezzetiyle bütünleşen nişasta helvası tarifi, özellikle yoğun şerbetli tatlılara alternatif arayanlar için eşsiz bir seçenek olacak.
Az malzemeyle büyük lezzet elde etmek isteyenler buradaysa, atıştırmalık tarifimize buyur edelim sizleri.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Helvanın kıvamını ve aromasını istenen kıvama getirmek için süt kullanabilirsiniz. Sütle hazırlanan helva daha yumuşak olacaktır. Ayrıca, içine bir tutam toz tarçın da ekleyebilirsiniz.
Nişasta helvasını yaparken sıvı yağ yerine tereyağı kullanırsanız; kısık ateşte eritip nişastayı ekledikten sonra sürekli karıştırarak kavurmalısınız. Nişastanın topaklanmaması ve homojen bir kıvam alması için karıştırmayı hiç bırakmayın deriz.
Nişasta helvası, kâselere konup şekil vererek, üzerine hafifçe hindistan cevizi serpiştirilerek servis edilebilir Yanında bir top vanilyalı dondurma ile harika olacaktır.
Zarif Bir Lezzet: Nişasta Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!