Name: Yılın Rengi: Mocha Mousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Pantone, 2025'in rengini mocha mousse olarak belirledi. Yılın rengine adını veren mocha mousse tarifi nasıl yapılır diye merak edenler için işte nefis tarifi de geldi.

Mocha mousse, şahane kıvamı, harika rengi ve kahveli aromasıyla nefis bir tatlı tarifi. Az malzemeyle yapılıyor üstelik.

Mocha mousse için sizi tarife doğru alalım öyleyse.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Mocha Mousse Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 653/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mocha Mousse Tarifi İçin Malzemeler

250 gram bitter çikolata
400 mililitre sıvı krema
2 yemek kaşığı granül kahve
75 mililitre sıcak su

Mocha Mousse Tarifinin Püf Noktası

%60-70 kakao oranına sahip kaliteli bitter çikolata kullanmak mousse’un daha yoğun bir lezzete sahip olmasını sağlar.
Çırpılmış kremaya çikolatalı karışımı eklerken spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Çok hızlı ve sert karıştırmak kremanın sönmesine neden olabilir.

Mocha Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?

Mocha mousse için önce kahveyi sıcak suyla çözdürün.
Çikolataları bıçak yardımıyla doğrayın ve bir kap içerisine alın.
Benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatanın içine 100 ml krema ekleyin.
Kahveyi de ekleyip güzelce karıştırın.
Ayrı bir kaba 300 ml kremayı alın. Güzelce çırpın.
Kıvam alınca çikolatalı karışımı da ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı kaplara alın. En az 2 saat dinlendirin.
Mocha mousse hazır. Süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.