Yaz Sebzeleriyle: Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk marinasyon için:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tane karabiber ((çekilmiş))
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Semizotlu pesto için:

• 1 avuç semizotu
• 4 adet ceviz içi
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ((veya dil peyniri))
• 3 diş sarımsak ((tuzla ezilmiş))
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ((40 ml))
• 1/4 çay kaşığı tuz ((damak tadına göre))