Sirkeli pişi, sirke katkılı hamuru sayesinde daha kıyır kıyır bir dokuya sahip bir hamur işi. Kahvaltılıkların yanına çok yakışan pişi, bu kez sirkeli haliyle sofralarda yerini alıyor.
Sofralarınıza renk katacak enfes kokulu pofuduk pişiler kahvaltı sofralarının yıldızı olmaya aday oluyor. Altın sarısı rengi, çıtır çıtır yüzeyi ve yumuşacık içiyle iştah açıyor. Hazırlaması da tahmin ettiğinizden çok daha kolay üstelik. Evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor.
Kendisi hamur işi deyince akla gelen ilk tariflerden olacak artık. Lezzeti şahane sirkeli pişi tarifini evde yapmaya alalım sizleri. Yapılışını aşağıda sizlerle adım adım paylaşıyoruz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sirkeli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
Sirkeli Pişi Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
Sirkeli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
Sirkeli Pişi Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişileri kızartırken yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Orta ateşte, kontrollü şekilde kızartın.
Sirkeli Pişi Tarifinin Servis Önerisi
Beyaz peynir, zeytin, domates ve çay çok yakışacaktır yanına.
Sirke Tadı Baskın Olur mu?
Hayır, piştikten sonra sirke tadı hissedilmez. Yalnızca pişinin daha iyi kabarmasını sağlar.
Sirkeli Pişi Neden Sert Olur?
Hamurun fazla un alması ve yeterince dinlendirilmemesi pişinin sert olmasına neden olabilir.
Pişiler Ertesi Gün Yenir mi?
Evet, ancak en iyi lezzet için aynı gün tüketilmesi önerilir.
Sirkeli Pişi Neden Yeterince Kabarmaz?
Yağın yeterince ısınmamış olması veya kabartma tozunun taze olmaması pişinin kabarmasını engelleyebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Kıyır Kıyır: Sirkeli Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!