Name: Vegan Ev Yapımı: Soya Kremalı Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Benim en favori çorbalarımdan biridir bu çorba, yanına da mis gibi tereyağlı kruton yaparım of of...

Çoğu zaman öğün olarak tüketiriz. Özellikle de kendimizi ağır hissediyorsak mutlaka kurtarıcımız olan bu çorbaya sığınırız hemen.

Sizlerin de beğeneceğinden emin olduğum, mutlaka denenmesi gereken, hatta kahvaltıda dahi mis gibi giden bir çorba.

mevyberry

ÜYE

Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Daha fazlasi icin instagram hesabim: @mevyberry herkesi bekliyorum !

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Soya Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
10-12 adet orta boy mantar
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket soya kreması

Soya kreması için:

1 su bardağı soya sütü ((tercihen şekersiz))
3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı agave şurubu ((akçaağaç))
1 tatlı kaşığı sirke

Soya Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanlar küçük küçük doğranır, tencereye 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı dökülür ve soğanlar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine küçük küçük doğranan mantarlar eklenir ve suyu çıkana kadar pişirilir.
Bu esnada soya kreması için gerekli malzemeler blenderdan geçirilir ve krema hazırlanır.
Suyunu bırakan mantarlara 1 yemek kaşığı un ve hazırlanansoya kreması dökülür ve iyice karıştırılır.
4 su bardağı sıcak su dökülür, karabiber ve tuz ilave edilir. Kaynayınca ocaktan alınır.
Üzerine maydanoz serpilir. İşte bu kadar. Pratik ve bir o kadar da enfes çorba servise hazır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?