Name: Sandviç Kek: Süt Dilimleri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

Adı bile bir sevinç nidası şeklinde çıkıyor ağızdan, hazırlarken verdiği keyfi, ilk ısırıkta verdiği lezzeti siz düşünün artık. Şekli itibariyle sandviç kek de deniyormuş ama denediğinizde göreceksiniz ki kek biraz kifayetsiz kalıyor. Ne kek kadar yumuşak ve süngerimsi, ne kurabiye kadar sert ve kıtır. Tam ikisinin ortası harika bir kıvam.

Önce kremasını hazırlayıp dinlenmeye bırakıyor, daha sonra minik ve şirin sandviçleri pişiriyor, finalde ikisini buluşturup mini mini pastacıklar elde ediyoruz. Dilediğimiz gibi süsledikten sonra neşe içinde tüketiyoruz.

Mengü Külahcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Süt Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu ((ya da sirke))
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
100 gram labne peyniri

Süt Dilimleri Tarifinin Püf Noktası

Hazırlayacağınız karışım kek ile kurabiye arası bir kıvamda olacaktır.

Süt Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı sütü ılıtarak içerisine 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
Kreması için; kremşanti, süt ve labne peyinirini güzelce çırparak buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Tereyağı ve şekeri ayrı bir kaba alarak, mikserle çırpın.
Üzerlerine yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Limon suyu ile kesilen sütü karışıma ekleyip çırpma işlemine devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırarak eleyin ve karışıma ekleyerek güzelce çırpın.
Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına doldurun.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye karışımdan yuvarlak şeklinde ve aralıklı olarak sıkın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyeleri eşit sayıda ayırın ve yarısını ters çevirerek üzerine sıkma torbasına doldurduğunuz kremadan sıkın. Kalan yarısını da kremalı kurabiylerin üzerlerine kapatın ve dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Süt Dilimleri Tarifinin Pişirme Önerisi

Kremşanti yerine dilediğiniz gibi hazırlayacağınız yoğun kıvamlı pasta kreması da kullanabilir, kremanızı portakal, kakao vb. aromalarla tatlandırabilirsiniz.