Şekeri Üzüm Suyundan: Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi

Name: Şekeri Üzüm Suyundan: Sütsüz Kuru Meyveli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Merhaba Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.

kimseyemezsebenyerim

ÜYE

Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun :)

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı üzüm suyu
2 adet yumurta
1 su bardağı kuru dut
10-15 adet kuru kayısı
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un ((ben mor buğday unu kullandım))
10-15 adet çiğ badem ((üzeri için))

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kuru kayısıları mümkünse bir gece önceden üzerilerini hafif geçecek kadar sıcak suya koyalım. Kayısıları süzdükten sonra suyu dökmeyin, o suyu da kekin içinde kullanacağız.

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.