Name: Her Yemeğin Yanına Yakışır: Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Yapması basit, lezzeti muhteşem, ister yemeklerin yanında, ister sağlıklı atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz bir tarifle geldim. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase süzme yoğurt
1 avuç ceviz ((doğranmış))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakların kabuklarını soyup, boydan ikiye bölüyoruz.
Orta incelikte dilimlere kesip bir kabın içine döküp zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar tutuyoruz.
10-15 dakika kadar. Kabağı isterseniz tavada arkalı önlü pişirerek de yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra çok olunca fırında yapmayı tercih ettim.
Kapya biberi közleyip doğruyoruz. (Ben közleyip dondurucuya attığım kapya biberi kullandım)
Servis edeceğimiz tabağın zeminine süzme yoğurdu üzerine kabak, közlenmiş kapya biber ve ceviz eklenir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?