Arpa şehriye salatası, bir makarna türü olan arpa şehriyeyle yapılan, soğuk servis edilen salata olarak bilinir. Zeytinyağlı sebzeler, limonlu sos ve çeşitli turşularla harmanlanarak hazırlanır. Temelinde makarna salatasını andırır.
Arpa şehriye sadece pilava katılır diyorsanız çok yanılıyorsunuz da diyebiliriz. Başlı başına pilavı olabildiği gibi salatası da olur onun. Çeşitli sebzeler ve zeytinyağı marifetiyle hazırlanan sosu eşlik eder, şehriye salatasına. Arpa şehriye salatası işte böyle meydana gelir. Şehriye salatası tarifi üstelik oldukça da basit.
Tam bir yaz yemeği olan arpa şehriye salatası hem doyurucu bir ana öğün de olabilir, hem de ana yemek yanında keyifle yenebilecek lezzetli bir yancı. Yaz günleri için taze otlarla da birlikte hazırlayacağınız arpa şehriye salatası hafif ve ferah, kışın ise kış sebzeleriyle renklendirebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif.
Dilerseniz bu enfes şehriye salatasını bakliyatlarla da zenginleştirebilir kış ve sonbaharda doyurucu bir salata olarak servis edebilirsiniz. Tavuklu şehriye salatası ve yoğurtlu şehriye salatası tariflerimizi de çok sevebilirsiniz. Bir göz atın, deriz!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Malzeme çeşitliliği en önemli püf noktasıdır. Evinizde bulunan malzemeleri damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi
Arpa şehriyeleri kırılacak kadar pişirmemelisiniz. Hafif diri bir yapısı olması önemlidir.
Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Et ve tavuk yemekleri, mezelerle ve salatalarla servis edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Arpa Şehriye Salatası Tarifi için Malzemeler Nelerdir?
Arpa şehriye salatası için gerekli olan malzemeler arpa şehriye, sıcak su, sıvı yağ, közlenmiş biber turşusu, mısır, dereotu, taze soğan ve sosu için nar ekşisi, limon, tuz, karabiber ve zeytinyağı olacak.
Faydalı Bilgiler: Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Arpa şehriye salatası hazırlamak için öncelikle sıvı yağ eklenmiş tavada arpa şehriyeleri kavurun. Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın ve pişirin. Tavadan almadan önce baharatlarını ekleyin. Bu sırada kornişon turşuları ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp geniş bir kaseye alın. İnce kıyılmış taze soğan ve dereotunu ekleyin ve mısırları da üzerine ekleyin. Ardından arpa şehriyeleri ekleyin. Son olarak tuz, karabiber, limonun suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin. İşte arpa şehriye salatası hazır!
Faydalı Bilgiler: Arpa Şehriye Salatası Yanına Ne Gider?
Arpa şehriye salatası et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışır. Ayrıca çay saatlerinde sofralarda doyurucu ve hafif bir salata tarifi olarak sa ikram edilir. Arpa şehriye salatasının yanına börekler, tuzlu kurabiyeler ve poğaçalar oldukça yakışır.
Faydalı Bilgiler: Arpa Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası Nelerdir?
Arpa şehriye salatası hazırlarken önemli püf noktalarından biri arpa şehriyenin kavurma derecesi. Eğer daha koyu renkli bir şehriye isterseniz kısık ateşte en az 5 dakika, açık renkli için 2 dakika kavurmak yeterlidir. Bir diğer püf noktası ise arpa şehriyeye ekleyeceğiniz su miktarı. 2 su bardağı arpa şehriyeye 2,5 su bardağı sıcak su eklemek gerekir. Suyunu ekledikten sonra sürekli karıştırarak pişirmek gerek yoksa şehriyeler yapışabilir.
Arpa Şehriye Salatası 1 Gece Önceden Yapılır mı?
Evet, arpa şehriye salatası 1 gece önceden hazırlanabilir. Yine de tazeliğini koruması için salataya eklenecek yeşillikler (maydanoz, taze soğan gibi) ve limon suyu gibi sos malzemeleri servis öncesinde ekleyin deriz.
Arpa Şehriye Yıkanır mı?
Arpa şehriye pişmeden önce yıkanmaz, çünkü yüzeyindeki nişastası pişirme sırasında salataya kıvam verir.
Rengarenk Lezzet: Arpa Şehriye Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!