Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı tahin
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı susam ((kek kalıbının tabanı için))
Sosu için:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
Tahinli Kek Tarifinin Püf Noktası
Sos çok soğuyup katılaşmadan dökmeli.
Tahinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekeri çırptıktan sonra önce diğer sıvıları sonra katı malzemeleri koyarak güzelce çırparız.
Kalıbın tabanını katı yağ ile yağlayıp susam serperiz ve hamuru dökerek 180 derecede kontrollü pişiririz.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp ocakta iki taşım kaynatırız. Soğuyan kekin üzerine yine ilk sıcaklığı geçmiş sosumuzu dökeriz, üzerini ceviz ve susam ile süsleriz.
Tart Gibi: Tahinli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!