Name: Kıvamı Tam Tutuyor: Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Kıvamı Tam Tutuyor: Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Tatlı severlerin favorilerinden Kıbrıs tatlısını bir de bu tarifle deneyin! Kıvamı tam tutacak, bir oturuşta hepsini yemek isteyecek kadar çok seveceğiniz bir tatlı o. Şerbeti tam kıvamında olduğu için iç baymıyor, kremasıyla damak çatlatıyor. Hadi yapalım o zaman!

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Fatih Yıldırım (@fthchef)'in paylaştığı bir gönderi

Fatih Yıldırım

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

1 litre süt
1/2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcak, şerbet soğuk olmalı.

Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbetini hazırlayarak işe başlayın. Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca limonu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın ve ocaktan alın.
Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın. Ardından ocağa alıp baloncuklar oluşuncaya kadar karıştırın. Ardından vanilya ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Keki için yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kalan kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağladığımız fırın tepsisine kek harcını döküp üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin.
Pişen keke şerbetini döküp çekmesini bekleyin.
Hazırladığınız kremaya krem şanti döküp çırpın. Kremayı da tatlının üzerine aktarıp güzelce yayın.
S olarak üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi döküp soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?