Name: Sofralara Şıklık Katar: Tam Ölçülü Profiterol
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Davet sofralarınıza şıklık katacak, canınız profiterol yemek istediğinde evde ellerinizle hazırlamanızı sağlayacak bir tarif karşınızda: Tam ölçülü profiterol tarifi! Tam kıvamında hamuru ve damakta iz bırakacak muhallebisiyle onu çok seveceksiniz.

Hridayakasss

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çimdik tuz

Kreması için:

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata ((ya da hazır çikolata sos))
1 paket krema

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye önce suyu alıp kaynatın, daha sonra tereyağını ekleyip karıştırın.
Yağ eridikten sonra un ve şekerini ekleyin, hamur halini alınca ocağın altını kapatın.
Biraz soğuduktan sonra tek tek yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
Diğer yandan muhallebisini hazırlayın. Vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirin.
Karışım kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Daha sonra sıkma poşetine kremayı alıp pişirdiğiniz profiterollerin içini doldurun.
Daha sonra üzerine kremanın içinde erittiğiniz çikolatadan oluşan sosu ya da hazır bir çikolata sosu gezdirin. Çilek, fındık, fıstık gibi sevdiğiniz malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?