Tavuk Beyti Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kemiksiz tavuk but ((kuşbaşı doğranmış))

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet orta boy soğan ((yemeklik doğranmış))

3 adet sivri biber ((yemeklik doğranmış))

3 adet yufka

1 tatlı kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Salçalı Sosu İçin:

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

1 kase sarımsaklı yoğurt

Tavuk Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya önce yağı, daha sonra soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.

Biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Tavukları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin. Kavurmaya devam edin. pişince ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

1 yufkayı açın ve ortadan ikiye bölün.

Kısa olan kenarına tavuklu harcı yayın.

İki ucundan da tutarak sıkı bir şekilde rulo yapın.

Bıçak yardımıyla eşit uzunluklarda olacak şekilde ruloyu kesin. Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.

Yağladığınız kelepçeli kek kalıbı ya da tepsiye ruloları bitişik olacak şekilde dizin. 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında, yufkalar kızarana kadar 20 dakika fırında tutun.

Sos tenceresine önce yağı, ardından salçayı koyun. Salçanın kokusu çıkınca suyu ve tuzu ilave edin, kaynatın. 20 dakika pişen beytinin üzerine bu sostan gezdirin ve tekrar fırınlayın.

Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Üzerine hazırladığınız salçalı sosu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kubranaltans 27 Mart 2025 16:32

Farkli olarak yufkanin icini ve disini yaglayip islattim cok kuru olmamasi icin cokk tesekkurler 🩶
sevinchacimsi 30 Ekim 2024 09:40

Çok başarılı bir tarif, tavuk göğüsten yaptım, o da çok güzel oldu, evdekiler sık sık istiyor, elinize sağlık 👏👏👏
olasht 26 Eylül 2024 18:20

Tarif için çok teşekkürler çok beğendik, hatta bayıldık! Seçici yiyici olan bile çok beğendi. Genel olarak az tuzlu yiyenler için önerim tuzu biraz daha az koymaları. Bunun dışında mükemmeldi!
glstnhll 17 Temmuz 2024 06:30

Merhaba, Tavuk göğsünden de yapılır mı acaba? Teşekkürler.
Yemek.com Kullanıcısı 23 Haziran 2024 19:34

Ben kıyma ile yaptım şahane oldu. Hızlı ve pıratik bir tarif!
alperenyldrm 14 Ocak 2024 17:20

Emeğinize sağlık, bekar bir erkeğim galiba kıvamı tutmaz dedim ama denilenleri yaptım efsane oldu sizin de emeğinize sağlık 😂👏
- Yemek.com 15 Ocak 2024 06:27
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
Yemek.com Kullanıcısı 17 Aralık 2023 23:04

Gerçekten mükemmel bir tarif emeğinize sağlık eşim bayıldı🌹
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:31
  
  Çok mutlu olduk. Afiyet olsun!
8kevsermeraal 16 Aralık 2023 13:29

normal tepsiye nasıl dizicem
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:19
  
  İnce tepsilerde yapmaya uygun değildir. Uzun kenarlı bir borcam kullanabilirsiniz.
071020 22 Kasım 2023 10:42

Məndə çox mükemmel bir yeməydir həm rahat məndə Çox ləzəttlidir 😍🤌
- Yemek.com 23 Kasım 2023 06:27
  
  Teşekkür ederiz! :)
Simgekld 10 Haziran 2023 10:32

dünyanın en pratik ve en lezzetli tariflerinden olabilirr, tavuğu kemiğinden ayırmak bile daha uzun sürdü benim için :) misafirlerim de bayıldı, ben yemeğin yanına yoğurt çorbası, gavurdagı salata ve fırın sütlaç tercih ettim, tam ölçü leziz yemek 👌
- Yemek.com 12 Haziran 2023 06:11
  
  Yorumunuza bayıldık! Çok teşekkür ederiz, afiyet olsun.