Name: Sofranın Yıldızı: Tavuklu Mantarlı Güveç
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Anadolu mutfağının sıcaklığını ve doğallığını yansıtan enfes bir lezzetle karşınızdayız.

Taptaze sebzelerin, yumuşacık tavuk etinin ve aromatik mantarların özenle toplandığı tavuk yemeği, hem gözlere hem de damaklara hitap edecek.

Soğuk kış akşamlarında, fırından çıkan güvecin mis gibi kokusuyla evinize yayılan huzuru hissetmek isteyenler buradaysa, pratik tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Tavuklu Mantarlı Güveç Kalorisi Ne Kadar: 1 adet güveç için 487/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
300 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kutu krema
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((üzeri için))

Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifinin Püf Noktası

Mantarların suyunu salmaması için önce yüksek ateşte kısa bir süre sotelemelisiniz. Baharatları son aşamada ekleyerek aromalarının tazeliğini koruyabilirsiniz.

Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu mantarlı güveç için tavuğu küp şeklinde doğrayarak rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Yağı, soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin.
İnce ince kestiğiniz mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak baharatları ve kremayı ilave edin ve altını kapatın. Güveçlere pay edin. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip tekrar fırına verin.
180 derecede peynir eriyene kadar kalması yeterli. Tavuklu mantarlı güveç hazır. Afiyet olsun.