Name: Şifa Niyetine: Terbiyeli Tavuk Haşlama Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 orta boy tencere
Cuisine: Türk

İçi dışı şifa dolu bir çorba tarifiyle sizlerleyiz.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Terbiyeli Tavuk Haşlama Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5-7 adet tavuk baget
3 adet patates
4 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 tutam maydanoz

1/2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Terbiyeli Tavuk Haşlama Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir tencereye sıvıyağ ekleyin ısıtın. Derileri alınmış, yıkanmış bagetleri birkaç dakika arkalı önlü mühürleyip başka bir tabağa alın.
Dört havucun üç tanesini yuvarlak doğrayın, birini rendeleyin. Patatesleri, soğan ve sarımsakları da doğrayın. Yağlı tencereye soğan, sarımsak, rendelenmiş bir havucu ekleyip soteleyin.
Üzerine mühürlenmiş tavukları, patates, havuçları ekleyin. Suyunu, tuzunu, karabiber ve zerdeçalı ilave edin karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.
Bir kaseye un, limon suyu ve su ekleyin karıştırın. Tencereye bu terbiyeyi ekleyin. On dakika daha pişirin. Hazır olan haşlamaya maydanoz gezdirin biraz dinlendirip servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?