Name: Yumuşacık Dokusuyla: Tereyağlı Tuzlu Mini Poğaça
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 35 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Lezzeti bağımlılık yapıyor! Hem mini boyuyla hem de o içi yumuşacık, dışı kıtır hamuruyla herkesi kendine hayran bırakacak! Tereyağlı tuzlu mini poğaça tarifi için sizleri mutfağa geçin.

delicioustastesns

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

35 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tereyağlı Tuzlu Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 paket yaş maya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) ((karışım halinde de olur))
1/2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
125 gram tereyağı ya da margarin ((üzeri için))

Tereyağlı Tuzlu Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

ilk olarak maya ve şeker bir miktar ılık suda eritilir. Daha sonra sıvılar iyice karıştırılır ve kontrollü bir şekilde un eklenir.
Hafif yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.
Hamurun üzerini örtüp 45 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp şekil vermeye başlanır, elde ettiğimiz mini poğaçalarımızın üzerine erittiğimiz tereyağı sürülür ve tuz serpilir.
Poğaçalar 180 derece alt üst fanlı önceden ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar tutulur. Afiyet olsun.