Et Tadında: Teriyaki Soslu İstiridye Mantar Tarifi

Teriyaki Soslu İstiridye Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nişasta hariç bütün sos malzemelerini bir sos tenceresi içine alıp, fokurdayana kadar ısıtıyoruz.
2. Sosumuz fokurdamaya başlayınca, biraz suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz.
3. 1-2 dakika daha ocakta karıştırıp, ince bir tülbentle süzüyoruz.
4. Mantarlarımızı elimizle parçalara ayırıyoruz.
5. Döküm bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip mantarları tavaya alıyoruz.
6. Mantarlar renk alana kadar çok karıştırmadan çeviriyoruz.
7. Renk alan mantarlara 4 yemek kaşığı teriyaki sos ekleyip, 3 dakika kadar daha çeviriyoruz.
8. Bolca taze soğan ekliyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.