Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
2 parça somon
Sos için:
1 parça rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi ((ya da elma sirkesi))
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1,5 yemek kaşığı bal
Kabaklar için:
2 adet kabak
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Somon için sos malzemelerini karıştırın, somonu iyice sosa bulayın, üzerini kapatın, 30 dakika kadar marine olsun.
Sıcak yapışmaz tavaya somonu yerleştirin. Derisi duruyorsa derili kısmı tavaya gelsin, 5 dakika kızardıktan sonra diğer taraflarını da ikişer dakika kızartın.
Kalan sosu üzerine boşaltıp kendini çekene kadar 1-2 dakika daha ocakta bırakın. Somon hazır.
Kabak için kabakları ince doğrayın, yağ eklenmiş sıcak tavada orta / yüksek ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
Son olarak tuz ve zerdeçal ekleyin, yemeğiniz hazır.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi
Somonu aynı şekilde marine edip iri küp doğrayıp fırında da pişirebilirsiniz.
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Sunum için ben basmati pirinç pilavı üzerine somon kabak ikilisini ekledim. Süslemek için susam ve var ise frenk soğanı doğrayabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5.0
Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Yanına İyi Gider
Nefis Uyum: Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Foodies bys 17 Kasım 2022 20:54