Name: Asya Mutfağından: Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk

Sizi Asya ülkelerine götürüyorum. Kore usulü bir noodle ile karşınızdayım. Mutfağa alalım sizi.

Zeynep_Gurbuz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi İçin Malzemeler

300 gram noodle
2 dal yeşil soğan
4 su bardağı su

Tteokbokki için malzemeler:

1,5 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Sos için malzemeler:

1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı soya sos
1 tutam acı toz biber ((dilediğiniz kadar))

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifinin Püf Noktası

Eğer buhar tencereniz yoksa bir tencereye su koyup üstüne çelik süzgeç koyup da kendi buhar tencerenizi yapabilirsiniz. Arzu ettiğiniz gibi baharatlarda ekleyebilirsiniz.

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.
Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.
Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.
Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.
Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Asya Mutfağından: Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi

Zeynep_Gurbuz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi İçin Malzemeler

Tteokbokki için malzemeler:

Sos için malzemeler:

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifinin Püf Noktası

Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Zeynep_Gurbuz