Name: Damaklar Şenlenecek: Unsuz Elmalı Turta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Unsuz, içinizi rahat ettirecek bir turta tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Unsuz elmalı turta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Gülşah Işık

ÜYE

İstanbul da oturuyorum. Turizm ve Otel İşletmeciliğini dereceyle bitirdim. İşletme Mezunuyum. Türkiye'nin önde gelen şirketlerinden birinde çalışıyorum. Gençlik mesleğimi sağlıklı, alternatif tarifler ile hobi olarak sürdürmekteyim. Sayfamı takip eder tariflerimi denerseniz mutlu olurum. Sevgiler.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Unsuz Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta
2 su bardağı nohut unu
2 su bardağı Hindistan cevizi unu
1/3 çay kaşığı tarçın
2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı toz badem ((üzeri için))

İçi İçin:

3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

Unsuz Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı çabuk dağılmaya müsait olduğu için şeritlerin kalınlı olsun biraz ve spatula gibi bir aparatla alıp yerleştirin. Kırılan olursa da elinizle düzeltin.

Unsuz Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerinin içerisinden 1 bardak Hindistan cevizi ununu ayırıp kalan malzemeyi yoğuruyoruz.
Turta kalıbı veya kelepçeli pasta kalıbının içine yağlı kağıdı kenarlarından kesip konumanlandırıyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp birinci parçayı kalıbın alt kısmına elimizle yayıyoruz.
Bu kısımda su dolu bir kaseye elimizi batırıp hamuru kenarlarından taşacak şekilde yayıyoruz.
Taban hamurun üzerine çatal yardımı ile delikler açıyoruz.
Blenderdan geçirdiğimiz ancak rendeden bir tik daha iri bıraktığımız elmaları yanmaz tavada, 5 damla limon suyu, yarım çay bardağından daha az su ile pişiriyoruz.
Üzerine tarcın ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip karıştırıyoruz. İç harcı ılımaya bırakıyoruz.
Hamurun kalan parçasına 1 bardak hindistan cevizi ununu daha ekleyip yoğuruyoruz. Kurudu ise elinize su alabilirsiniz.
Bu hamuru iki yağlı kağıt arasında oklava ile açıp ince ince kesiyoruz.
Ilıyan iç harcı kalıbın içine döküp eşit şekilde yayıyoruz. Üzerine toz bademi döküyoruz.
Kestiğimiz şerit parçaları istediğimiz gibi şekillendirip turtamızı önceden ısıtılmış 190 derece fırına atıyoruz.
Üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gülşah Işık

ÜYE

Damaklar Şenlenecek: Unsuz Elmalı Turta Tarifi

Gülşah Işık

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Unsuz Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

İçi İçin:

Unsuz Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Unsuz Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Gülşah Işık